Многие дома, которые построены по программе реновации, расположены в шаговой доступности от больших зелёных парков. Погода сейчас стоит теплая – прекрасный повод собраться весёлой компанией на пикник. Свежий воздух, лёгкие закуски и развлечения – отличный способ провести выходные вдали от городской суеты. Что обязательно взять с собой на природу, как правильно покормить белочек и птичек и как реновация сохраняет город зеленым, в нашем материале.

ЭКОПОСУДА КАК ДАНЬ УВАЖЕНИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ

Итак, вы выбрали парк для пикника и разобрались, есть ли там оборудованные зоны, например, для барбекю. Теперь нужно подумать, что взять с собой, чтобы не тащить огромные сумки и не превращать приятный отдых в кардиотренировку с нагрузкой.

• Вместительная сумка. Желательно взять сумку с прочными ручками и жестким дном. Тогда все уложенные вещи останутся на своих местах, а не свалятся в кучу, как в сумке без укрепленного основания. Укладывать вещи рекомендуем по очереди использования. Плед - наверх, продукты – вниз.
• Контейнеры. Удобное и практичное решение для закусок на природе. Можно взять несколько штук разного размера и легко разместить их, как в «Тетрисе» на дно нашей сумки. Главное, чтобы крышка плотно закрывалась.
• Экопосуда. Одноразовую посуду любят многие. Мыть не нужно, нести не тяжело, безопасно в использовании. Обычно такую делают из пластика. Но мы с вами заботимся об окружающей среде и возьмем с собой на пикники одноразовую посуду из кукурузного крахмала, сахарного тростника или кофейного жмыха. Она выглядит красивее белых «собратьев», но, что важнее, полностью биоразлагаема.
• Плед и защита от насекомых. Присесть, а лучше прилечь, на пикнике хочет каждый. Поэтому берем с собой большой и мягкий плед или покрывало. А еще важная вещь – репелленты (защита от насекомых). В парках в высокой траве могут водиться клещи, а вечером на охоту выходят вездесущие комары. Так что спрей от насекомых точно пригодится, чтобы отдых не испортили летающие кровопийцы.

ГОТОВИМ ПЕРЕКУСЫ НА ПРОСТОРНОЙ КУХНЕ

Подготовка к пикнику – дело не пятиминутное. Кто-то будет вещи собирать, а кому-то нужно приготовить закуски на всех. Гораздо удобнее это делать, когда кухня большая и удобная, как в квартирах «реновационных» новостроек. Итак, что готовить будем?

• Мясо. Сытный и вкусный продукт, богатый белком. Если в парке есть мангальные площадки, то можно и шашлык приготовить. Из расчета 300-400 грамм на человека маринуем быстро: свиная шейка, 4 крупных луковицы, специи (готовые смеси к мясу, или черный перец, копченая паприка и сушеный чеснок) и растительное масло. Лук нарезать полукольцами, мясо ровными кусочками, засыпать специями, залить маслом и в холодильник на пару часов. Перед жаркой хорошенько промешать.
• Сэндвичи. Быстрый перекус для любой компании. Сделать их можно из чего угодно. Мясо тоже подойдет. Если нет в парке шашлычных зон, то за день до пикника запеките в духовке курочку или свинину в специях. А на утро нарежьте ломтиками. Добавьте свежих овощей и соусов. Сытный перекус на природу готов. Чтобы хлеб не размок, поджарьте его в тостере.
• Зелень и овощи. Сбалансировать белок клетчаткой и облегчить пищеварение помогут овощи. Помидоры лучше не резать, иначе сок весь вытечет. А огурчики, перец или редис лучше нашинковать заранее и положить в контейнер.

НИКАКОГО ХЛЕБА!

В парках часто водятся белки, утки, другие птицы, который так и хочется чем-нибудь вкусным угостить. Но, чтобы не навредить милым зверькам, нужно знать, что им можно кушать, а что запрещено.

• Белки. Орехи в скорлупе (нежаренные!), семечки очищенные, свежие, порезанные на мелкие кусочки морковь, яблоко, банан, а также сухой корм для домашних грызунов. И не нужно давать много угощения, не перекармливайте «пушистиков».
• Утки и другие птицы. Вопреки мифу, кормить уток хлебом, а тем более, плесневелым не рекомендуется. Пищеварение птиц не рассчитано на переработку продуктов брожения. Поэтому угостить птиц лучше пророщенным зерном, листиками салата, яблочками, овсянкой, тертой морковью.

ЗЕЛЕНЬ УКРАШАЕТ ГОРОД

Почему мы так любим выбираться на природу? Да потому что вокруг всегда красивые зеленые деревья, кустарники, цветы. Наша задача – сохранить эту красоту. Поэтому после пикника не забывайте убирать за собой мусор. Быть «зелёным» сегодня модно, как и спасать планету, заботиться об экологии. Мы писали о полезных эко-привычках жителя мегаполиса. Прочитайте здесь.

Программа реновации тоже заботится об экологии. Возле пятиэтажек растут красивые, порой уникальные растения. Какова их судьба? В прошлом году депутат Мосгордумы Игорь Бускин предложил новый проект «Экореновация». Его смысл в том, чтобы пересаживать деревья и кустарники от пятиэтажек в парки столицы. Пока инициатива работает только в нескольких районах Северо-Восточного округа.

    
Автор текста: информационная служба Фонда реновации