Выбираем соковыжималку в новую квартиру

Здоровый образ жизни прочно вошел в наш привычный ритм. В столице активно открываются фитнес-центры, строятся новые спортивные площадки. Но ЗОЖ это не только спорт, а еще правильное питание. Свежевыжатые соки богаты витаминами, укрепляют иммунитет, помогают справиться с болезнями сердца, желудка и нервной системы. Готовить их можно и дома. Сейчас разберемся, какую соковыжималку лучше всего приобрести в новую квартиру. Тем более, что кухни в домах по реновации больше, чем в пятиэтажках, да и розеток достаточно.

ТРЕНАЖЕР ДЛЯ «КОСМОНАВТОВ»

Все соковыжималки можно разделить на три категории. Первая, на которой мы остановимся называется - центробежная. Принцип ее работы не меняется десятилетиями. Машинка сначала измельчает мякоть фрукта или овоща на терке. Затем включается центрифуга, которая с огромной скоростью крутит жмых. Сок и мякоть отделяются друг от друга и попадают в разные емкости. Так и «крутятся», словно космонавт на предполетной подготовке в «Звездном городке».

Преимущество центробежной соковыжималки – цена. На рынке сотни моделей, глаза разбегаются. Казалось бы, вот она идеальная машинка. Есть все же загвоздка – шум. Центробежные модели громкие, поэтому приготовить любимый фреш утром можно только подняв на ноги семью.

Еще одна деталь для размышления – аппарат с пластиковыми запчастями не столь долговечен как такой же, но с металлическими (из нержавеющей стали). Зато выгодно отличается по цене. Владельцы посудомоечной техники будут рады узнать, что все съемные детали легко моются в машине.

Модели с двумя и более скоростями позволят вам не ограничивать себя в выборе ингредиентов и не тратить время на предварительную подготовку фруктов или овощей. Так, вы сможете сразу делать сок из, например, целого зеленого яблока или свеклы.

ЦИТРУС ДЕЛИМ ПОПОЛАМ

Уверены, с такой соковыжималкой встречался каждый. Рифленый конус, фильтр и чаша. Подойдет тем, кто не хочет заморачиваться с рецептами витаминных коктейлей, а просто хочет с утра свежевыжатого цитрусового сока.



Пользоваться таким устройством тоже просто. Достаточно разделить апельсин, лимон, лайм или грейпфрут на половинки. Чтобы получить сок, помещаем часть на конусную насадку. Электрическая модель сама начнет вращаться, а в механической (например, из керамики) – делаем вращательные движения руками. Косточки, жилки и жмых останутся при прокручивании фрукта на фильтре. Кстати, на 1 стакан апельсинового сока вам понадобится 4 апельсина средней величины, отсюда вывод – cделать сок для семьи механической соковыжималкой будет непросто, да и апельсинов понадобится много.

КАК МЯСОРУБКА, ТОЛЬКО ДЛЯ ФРУКТОВ

Следующий тип соковыжималки – шнековая. По-другому еще называют прессом холодного отжима. Очень напоминает мясорубку. Внутри аппарата расположена спираль – шнек. Он прокручивает овощи или фрукты, превращая их в кашу. Затем за счёт давления пресса отжимает сок через специальное ситечко, фильтруя косточки или жилки. Часть жмыха проходит через него и попадает в стакан. Сок с мякотью готов.

К преимуществам шнековых машинок относят мягкий способ приготовления сока. Если в центробежных аппаратах мякоть может нагреваться за счет скорости вращения, то здесь витамины и минералы не разрушаются и попадают в стакан. Плюс, по мнению диетологов, сок с мякотью полезнее из-за содержания клетчатки.

Шнековые модели не шумят, а в некоторых из них есть функция приготовления пюре, сорбета или смузи. «Наконец, перед нами идеал!», - воскликните вы. Однако такая покупка «влетит в копеечку». Если не углубляться в модельный ряд и детали - стандартная шнековая машина стоит столько же, сколько центробежный премиум-аппарат. Кстати, и в этой модели съемные детали совместимы с мойкой в посудомоечных машинах.